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AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le caramel au chocolat
- 75 g de beurre salé, coupé en morceaux
- 125 g de cassonade
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
Le riz au lait
- 200 g de riz rond blanc, spécial dessert
- 1000 g de lait
- 2 pincées de vanille en poudre
- 90 g de sucre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1908.2 kJ / 455.1 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 48.8 g
- Fat
- 21.8 g
- Fibre
- 0.8 g
Alternative recipes
Riz au lait
1h
Mousse au caramel salé
4h 30 min
Œufs au lait aux Carambar
1h 30 min
Riz au lait au chocolat
1h 5 min
Glace à la brioche
5h
Crème dessert à la vanille
3h 40 min
Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé
30 min
Marquise au chocolat
2h 25 min
Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)
12h 15min
Crémeux de Carambar
2h 30 min
Sauce au cidre
20 min
Riz au lait au coulis de framboises
50 min