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Patatas a la riojana
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredients
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1 pimiento choricero
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200 g de agua hirviendo
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1 - 2 dientes de ajo
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50 g de cebolla
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de pimentón picante
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150 g de chorizo picante en rodajas
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1000 g de patatas chascadas en trozos grandes
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1 cucharadita de sal
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1 hoja de laurel seca
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500 g de caldo
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2 cucharadas de perejil fresco picado
Nutrition per 1 ración
Calories
295 kcal /
1232 kJ
Protein
9.7 g
Fat
16.3 g
Carbohydrates
27.4 g
Fibre
3.3 g