Gâteaux moelleux fourrés au lait

Gâteaux moelleux fourrés au lait

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Prep. 15min

Total 1 h 30min

16 parts

Ingredients

La génoise au cacao

beurre doux pour le cadre ou le moule
4 œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
20 g de cacao en poudre
1 pincée de sel
½ c. à café de levure chimique

La crème vanillée

30 g d'huile de noix de coco
100 g de lait concentré sucré
200 g de mascarpone

La couverture au chocolat noir

360 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 5 g

Calories 1204.7 kJ / 288.5 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 27.5 g

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