Paella

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Prep. 20min
Total 1 h 10min
4 raciones

Ingredients

  • de aceite de oliva virgen extra
    100 g
  • de conejo cortado en trozos
    250 g
  • de pollo cortado en trozos
    250 g
  • dientes de ajo (optional)
    1 - 2
  • alcachofas frescas en cuartos
    1 - 2
  • de verduras variadas para paella (judías verdes, garrafón)
    250 g
  • de tomate triturado en conserva
    100 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de romero fresco (solo las hojas)
    1 ramita
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
    ½ cucharadita de colorante alimentario
  • de agua
    700 g
  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • limón cortado en cuartos
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 663 kcal / 2772 kJ
Protein 31.08 g
Fat 32.69 g
Carbohydrates 61.19 g
Fibre 4.78 g

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