Compatible versions
MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème de ma grand-mère : mato de monja
- 100 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 50 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 250 g de boisson végétale à l'amande
- 250 g de lait
- 2 - 3 gouttes d'huile essentielle de citron, à ajuster en fonction des goûts
Le gâteau de ma grand-mère : pa de pessic
- 8 œufs
- 250 g de sucre en poudre
- 1 pincée de vanille en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 120 g de farine de blé
- 120 g de fécule de maïs
- 50 g de beurre doux mou, et un peu pour le moule
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1937.4 kJ / 460 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Carbohydrates
- 77.6 g
- Fat
- 11.4 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crème renversée au café
2小時
Crème d'amande aux raisins
1小時 40 分
Briouats
35min
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 分
Baba à la noix de coco
2小時
Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise
45 分
Crème caramel
3h
Cannelloni de crêpe à l'orange
45 分
Fenetra de Toulouse
1小時 30 分
Cakes miel, gingembre et mandarine
55min
Tarte à l'orange
12h
Gâteau de semoule à l'orange
6h 45min