Risoto à alentejana

Risoto à alentejana

4.2 29 ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão
50 g
azeite
30 g
dentes de alho
6
pimento verde
10 g
coentros mais q.b. picados p/ guarnecer
40 g
poejo
10 g
sal
1 c. chá de
água
850 g
vinho branco
50 g
lombos de bacalhau demolhado
530 g
arroz p/ risoto
320 g
manteiga
10 g
gemas de ovo
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1115.9 mg

Protein 36.2 g

Calories 2498.1 kJ / 597.1 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 71.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Receitas das lojas bimby® 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Risoto de amêijoas

Risoto de amêijoas

3 h

Risoto de línguas de bacalhau

Risoto de línguas de bacalhau

55min

Risoto de tamboril

Risoto de tamboril

50min

Risoto alfacinha

Risoto alfacinha

30min

Risoto de corvina e amêijoa

Risoto de corvina e amêijoa

50min

Risoto de curgete e camarão

Risoto de curgete e camarão

35min

Risoto de cogumelos com presunto

Risoto de cogumelos com presunto

1 h

Risoto de bacalhau com hortelã

Risoto de bacalhau com hortelã

30min

Risoto de camarão e leite de coco

Risoto de camarão e leite de coco

30min

Risoto de bacalhau

Risoto de bacalhau

50min

Risoto de polvo

Risoto de polvo

1 h 10min

Risoto de camarão, espargos e açafrão

Risoto de camarão, espargos e açafrão

45min