Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 1 ½ - 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen, nach Geschmack
- 1 EL Zimt, gemahlen, etwas mehr zum Bestreuen
- 1 ½ - 2 TL Koriander, gemahlen, nach Geschmack
- 2 TL Fenchelsamen, ganz
- 1 Prise Safranpulver
- 600 g Entenbrust, ohne Haut, in Stücken (3 cm)
- 50 g Pinienkerne, geröstet, etwas mehr zum Dekorieren
- 2 Bio-Zitronen, Schale und Saft
- 80 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe
or 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l) - 80 g getrocknete Marillen, entsteint, geviertelt
- 4 Blätter Filoteig (ca. 48 cm x 25 cm)
- 1 TL Staubzucker, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1997 kJ / 477 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 8 g
In Collections
Alternative recipes
Süsse Griess-Vogel-Pastetchen
40 min
Tahini und Mandel-Eispops
14小時
Lammgulasch mit Paprika - Tas Kebap
1h 10 min
Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi
50 min
Kleine Köfte in Brühe - Sulu Köfte
1h
Lammragout
1h
Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma
2小時
Blumenkohl-Couscous
10 分
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
3小時 15 分
Carimañolas - Gebackene Maniok mit Faschiertem und Käse
2小時
Pouletpfanne mit Safran und Orange
1h 35min
Sahnepudding mit Maisgrieß
10 分