Pizza prosciutto e funghi

Pizza prosciutto e funghi

1.0 1 rating

Prep. 10min

Total 1 h 45min

3 porzioni

Ingredients

Impasto

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
20 g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
400 g di farina manitoba + q.b.

400 g di farina per pizza, + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

20 g di olio extravergine di oliva
350 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 spicchio di aglio
200 g di funghi champignon a fettine
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe macinato fresco

Terminare la preparazione

200 g di mozzarella sgocciolata e a fette
100 g di prosciutto cotto a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 39 g

Calories 3581 kJ / 856 kcal

Fat 33 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 107 g

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