Gebakken kaastaart
TM5 TM6

Gebakken kaastaart

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Het deeg

  • 70 g ongezouten boter, in stukken
  • 40 g suiker
  • 2 eieren
  • 100 g bloem
  • 1 tl bakpoeder

Vulling

  • 250 g suiker
  • 1 citroen, enkel de gele zeste
  • 100 g ongezouten boter, zachte boter
  • 250 g roomkaas, in stukken
  • 7 eieren, gescheiden
  • 40 g citroensap
  • 1 tl citroen aroma
  • 1 tl natuurlijke amandel extract
  • ¼ tl fijn zout
  • 1000 g ricotta
  • 70 g maïzena (zetmeel)

Citroenglazuur

  • 100 g bloemsuiker
  • 30 g citroensap
  • verse blauwe bessen, om te garneren

Nutrition
per 1 portie
Calories
1683 kJ / 400 kcal
Protein
12.4 g
Carbohydrates
37.8 g
Fat
23.1 g
Fibre
0.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes