Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8 5 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 30min

16 stuks

Ingredients

Chocoladetaart

boter om de vorm in te vetten
meergranenbloem om de vorm te bestuiven
pure chocolade, 70% cacao in stukken
200 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
suiker
200 g
eieren
6
zout
1 snuifje
ongezoete cacaopoeder
25 g
bakpoeder (1 zakje)
2 tl

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
3
zout
1 snuifje

Karamel espresso

bruine suiker
250 g
espressokoffie
120 g
boter koud, in 1 stuk (ong. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
water
1000 g
azijn
1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 6 g

Calories 1731 kJ / 414 kcal

Fat 21 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

No ratings

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

No ratings

Cashew brood wentelteefjes

Cashew brood wentelteefjes

No ratings

Gestoomde spinaziecake

Gestoomde spinaziecake

35min

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

1 h 30min

Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

3 h

Driedubbele chocoladetaart

Driedubbele chocoladetaart

2 h 30min

Gazellehoorns

Gazellehoorns

1 h

Cijfertaart

Cijfertaart

No ratings

Taart met karamel en vanille

Taart met karamel en vanille

4 h 30min

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

1 h

Kaneelrolletjes met glazuur

Kaneelrolletjes met glazuur

2 h 30min