Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8 5 rating

Prep. 30min

Total 2 h 30min

16 stuks

Ingredients

Chocoladetaart

boter om de vorm in te vetten
meergranenbloem om de vorm te bestuiven
pure chocolade, 70% cacao in stukken
200 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
suiker
200 g
eieren
6
zout
1 snuifje
ongezoete cacaopoeder
25 g
bakpoeder (1 zakje)
2 tl

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
3
zout
1 snuifje

Karamel espresso

bruine suiker
250 g
espressokoffie
120 g
boter koud, in 1 stuk (ong. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
water
1000 g
azijn
1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 6 g

Calories 1731 kJ / 414 kcal

Fat 21 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Zoet kruimeldeeg

Zoet kruimeldeeg

1 h 50 min

Kruimeldeeg

Kruimeldeeg

5 min

Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3 h 15 min

Witte chocolade en amandel brownies

Witte chocolade en amandel brownies

1 h

Napolitaanse cake

Napolitaanse cake

No ratings

Pastilla met kip

Pastilla met kip

1 h 10 min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1 h 5 min

Taart met karamel en vanille

Taart met karamel en vanille

4 h 30 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min

Smoothie bowl met bessen en bramen

Smoothie bowl met bessen en bramen

10 min

Frangipanetaart

Frangipanetaart

1 h 25 min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min