Chocolade meringue en koffie karamel gebak

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8 5 rating

Prep. 30min

Total 2 h 30min

16 stuks

Ingredients

Chocoladetaart

boter om de vorm in te vetten
meergranenbloem om de vorm te bestuiven
pure chocolade, 70% cacao in stukken
200 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
200 g
suiker
200 g
eieren
6
zout
1 snuifje
ongezoete cacaopoeder
25 g
bakpoeder (1 zakje)
2 tl

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
3
zout
1 snuifje

Karamel espresso

bruine suiker
250 g
espressokoffie
120 g
boter koud, in 1 stuk (ong. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
citroensap (zie tip)
1 tl
water
1000 g
azijn
1 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 6 g

Calories 1731 kJ / 414 kcal

Fat 21 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Karamel maken 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Appel en citroen krans

Appel en citroen krans

50min

Virgin appel cider old fashioned

Virgin appel cider old fashioned

No ratings

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1 h 20min

Sinaasappelcake en chocolade topping

Sinaasappelcake en chocolade topping

1 h 15min

Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers

Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers

14 h 55min

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

50min

Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3 h 15min

Lasagnerolletjes

Lasagnerolletjes

1 h

Dubai Chocolate Macarons

Dubai Chocolate Macarons

2 h

Frangipane met peer

Frangipane met peer

1 h 30min

Vegan citroen en zwarte thee taart

Vegan citroen en zwarte thee taart

1 h 30min

Zwarte woud kerstbuche

Zwarte woud kerstbuche

1 h 30min