Tajine van lam met abrikozen en honing

Tajine van lam met abrikozen en honing

5.0 3 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

4 porties

Ingredients

uien doormidden gesneden
400 g
wortelen geschild en in stukken
200 g
olijfolie
20 g
gemalen gember
1 tl
kaneel
½ tl
saffraan, gemalen
2 snuifjes
1 tl gedroogde gemalen kurkuma
citroen
½
honing
70 g
gemalen komijn
½ tl
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar smaak
1 snuifje
olijfolie
2 el
fijn zout naar smaak
1 snuifje
griesmeel
400 g
water
lamsschouder, ontbeend in stukken (4-5 cm)
500 g
gedroogde abrikozen, ontpit
100 g
amandelen, gepeld
60 g
koriander fijngehakt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

No ratings

Citroen en yoghurt dessert

3 h 15min

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

10min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50min

Paddenstoelentaart

1 h 30min

Romige Marokkaanse bonensoep

35min

Kip met citroen

50min

Arabische kip met couscous

45min

Stoofpot van linzen

2 h 35min

Runderragout met aardappelen

1 h 10min

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min