Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h 40min

8 stuks

Ingredients

Deeg

water
300 g
verse gist
15 g
bloem
500 g
fijn zout
15 g
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
koriander
30 g
verse muntblaadjes
30 g
verse bladpeterselie
30 g

Gekruid vlees voor de vulling

ui gehalveerd
100 g
gele paprika in stukken
50 g
paprika, rode in stukken
50 g
koriander
30 g
verse muntblaadjes
30 g
verse bladpeterselie
30 g
rundergehakt
300 g
fijn zout naar smaak
2 snuifjes
paprika naar smaak
2 snuifjes
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gemalen komijn
1 snuifje

Assemblage

olijfolie om te frituren, plus extra om de handen in te vetten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 17 g

Calories 2134 kJ / 510 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Rendang met Gele Kleefrijst

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45min

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

No ratings

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap

20min

Fatayer met kaas en munt

Fatayer met kaas en munt

2 h

Harira

Harira

7 h

Smoothie trio

Smoothie trio

10min

Veggie regenboog pizza

Veggie regenboog pizza

No ratings

Kip met citroen

Kip met citroen

50min

Kleverige toffeepuddings

Kleverige toffeepuddings

No ratings

Zoet Marokkaans gebak (Briouettes)

Zoet Marokkaans gebak (Briouettes)

35min

Soefganiots

Soefganiots

2 h

Batbout met kaas

Batbout met kaas

30min