![Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/21494.jpg)
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Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Biscuit de Savoie
- 4 oeufs
- 200 g de sucre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé, fait maison
- 100 g de farine blanche
- 100 g de fécule, par ex. maïzena ou fécule de pomme de terre
- 1 c. à soupe de levure chimique
- 1 c. à soupe de poudre de cacao
- 2 - 3 c. à soupe de sucre
Fourrage à la crème
- 8 feuilles de gélatine (env. 15 g)
- de l'eau, froide, pour faire tremper la gélatine
- 200 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 470 g d'oreillon de pêche au sirop (poids après égouttage)
- 200 g de fromage blanc (quark)
- 40 g de sucre
- 1 c. à café de sucre vanillé, fait maison
- Nutrition
- per 1 morceau/part
- Calories
- 1407 kJ / 336 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 1.2 g
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