Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Knoedels
- 150 g brood, oud, veganistisch, in twee gesneden en vervolgens in schijfjes (1 cm) (zie tip)
- 150 g brood, oud,veganistisch, in twee gesneden en vervolgens in schijfjes (1 cm) (zie tip)
- 10 g verse peterseliebladeren
- 70 g uien, gehalveerd
- 20 g koolzaadolie, plus extra om in te vetten
- 180 g sojamelk, ongezoet
- 30 g sojabloem, volvet, als eivervanger
- 60 g water
- 2 el voedingsgist
- 1 tl fijn zout
- 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
- 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- koolzaadolie
Goulash van soja
- 250 g uien, in vier gesneden
- 1 - 2 teentjes knoflook
- 30 g koolzaadolie
- 150 g sojastukjes, gedroogd, niet geweekt
- 500 g tomatenblokjes uit blik
- 550 g water
- 100 g droge rode wijn, veganistisch
-
1
el groentebouillonpasta, huisgemaakt, veganistisch (zie tip)
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), veganistisch (zie tip) - 55 g sojasaus
- 50 g tomatenpuree
- 1 el zoete paprikapoeder
- ½ tl vers gemalen zwarte peper
- 1 tl verse marjolein
- 1 tl cacaopoeder, ongezoet
- 200 g paprikamengeling (bv. geel en groen, in reepjes (5 mm x 4 cm)
- 150 g verse knop paddestoelen, in schijfjes (5 mm) of de kleine gehalveerd
- 10 g verse peterseliebladeren, fijngesneden voor de afwerking
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2803 kJ / 669 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 16.6 g
In Collections
Alternative recipes
Champignons of zwammen met look
20 分
Rode kool cups met kip
25 分
Kippenbouillon met groene kruidenomelet
No ratings
Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen
2h
Drie soorten melk cake
No ratings
Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
50 分
Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling
35 分
Aziatische groentesoep met tofu
1小時 30 分
Abrikozenlikeur
30min
Kalkoenburgers
1h 25min
Dim sum 'Sieuw mai'
No ratings
Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten
1小時 10 分