Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

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Prep. 25min

Total 1 h 45min

8 portions

Ingredients

Pâte à pizza

220 g d'eau
1 c. à café de sucre
2 c. à café de levure déshydratée

20 g de levure fraîche
de l'huile d'olive pour graisser
400 g de farine blanche
30 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel fin

Garniture et assemblage

240 g de fromage à pâte demi-dure (par ex. Gouda, Cheddar etc.)
120 g d'oignons rouges en quartiers
200 g de poivrons rouges en morceaux
20 g d'huile d'olive
250 g de passata
30 g de purée de tomates
1 c. à café de sel fin
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
1 c. à café de paprika fumé

1 c. à café de paprika doux
1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sucre
de l'huile d'olive pour graisser
de la farine blanche pour saupoudrer et aplatir au rouleau
300 g d'épinards, hachés, surgelés et égouttés
4 œufs

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 19.4 g

Calories 1765 kJ / 422 kcal

Fat 20.6 g

Carbohydrates 39.6 g

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