Skip to main content Search
Tortillas di chia e quinoa alle tre salse

Tortillas di chia e quinoa alle tre salse
3.0 1 rating
Prep. 35min
Total 1 h 45min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Tortillas di chia e quinoa
  • 50 g di semi di quinoa
  • 50 g di semi di chia bianchi o neri
  • 50 g di polenta
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 cucchiaini di succo di lime (circa ½ lime)
  • 60 g di acqua
Salsa di pomodori secchi, peperoncino e anacardi
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
  • 5 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
  • 120 g di anacardi
  • 1 peperone rosso senza semi, tagliato in quarti
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 100 g di pomodori, secchi
  • 30 g di olio di oliva
Salsa di zucca
  • 500 g di zucca solo la polpa, tagliata a pezzi (4 cm)
  • 1 cucchiaino di olio di oliva
  • 100 g di pinoli tostati
  • 2 cucchiai di formaggio di capra
  • 2 rametti di basilico, fresco solo le foglie
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Salsa di carciofi
  • olio di oliva per oliare
  • 60 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
  • ¼ di cipolla tagliata in due
  • 250 g di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
  • 135 g di maionese

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.4 g
Calories 2395 kJ / 570 kcal
Fat 44.4 g
Fibre 11.2 g
Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Minestrone con ceci

3.7(6)

40min

Pane alle olive

5.0(4)

2 h 20min

Cake al limone

3.8(4)

1 h 5min

Zuppa di lenticchie in versione orientale

4.6(5)

30min

Insalata di cetrioli e mortadella

3.5(2)

10min

Pane all'aglio

4.5(4)

15min

Biscotti secchi al cioccolato

2.0(2)

1 h 30min

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

4.5(8)

40min

Spezzatino di soia con gnocchi

5.0(4)

1 h 25min

Bevanda disintossicante per la pelle

No ratings

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

No ratings

Chips croccanti con guacamole

4.3(4)

1 h