Fraisier macaroné revisité

Fraisier macaroné revisité

4.4 144 ratings

Prep. 15min

Total 2 h 45min

6 portions

Ingredients

La pâte à macaron

10 g de beurre
10 g de farine de blé
205 g de sucre en poudre
95 g d'amandes en poudre
75 g de blanc d'œuf

La garniture crème vanillée-fraise

110 g de sucre en poudre
15 g de sucre vanillé maison
1 zeste de citron jaune non traité
340 g de mascarpone
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1000 g de fraises

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.2 g

Calories 2331 kJ / 557.7 kcal

Fat 31.7 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Envie de fraises 11 Recipes
France

You might also like...

Bavarois aux fraises

6 h 25min

Charlotte aux fraises

3 h 35min

Bavarois framboise-chocolat blanc

15 h 30min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1 h

Fraisiers façon tiramisu

12 h 30min

Tarte aux fraises

4 h

Fraisier à la rhubarbe

24 h

Sablés aux fraises

1 h

Entremets aux fraises de Plougastel

5 h

Tartelette à la mangue

4 h 45min

Tarte aux fraises et chocolat

3 h

Entremets coco-passion-papaye

24 h