Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 2 foglie di menta fresca, lavate
- 350 g di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
- 25 - 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di paprika dolce
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di salmone affumicato (170 g circa)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 301 kJ / 72 kcal
- Protein
- 5.9 g
- Carbohydrates
- 1.2 g
- Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Melanzane ripiene light
1h
Polpette di pesce spada alla pizzaiola
50 分
Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi
45min
Bocconcini di salmone al vino bianco
30min
Polpette di funghi
1h
Rotolini di zucchine e salmone
50 分
Salmone con zucchine in crosta
1h
Burger di salmone e spinaci
35min
Fagottini di melanzane
1h 45min
Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde
1h
Vellutata di salmone in crosta
1小時 50 分
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h