Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 веточки свежей кинзы, только листья
- 4 веточки свежей петрушки, только листья
- 200 г лука, половинками
- 400 г бараньей лопатки, на кости или без, желательно с костью (см. совет), кусочками (4 см x 4 см)
- 3 ч.л. соли
- ½ ч.л. молотого черного перца
- 40 г оливкового масла
- 400 г моркови, кусочками (приблизительно 1,5 см)
- 250 г репы, разрезанной на 6 или 8 частей (в зависимости от размера)
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. сухого молотого имбиря
- 900 г воды
- 300 г куриной грудки, тонкими полосками (примерно 2 см длиной)
- 6 острых колбасок (напр., мергез) (optional)
- 400 г цуккини, неочищенных, ломтиками (приблизительно 1,5 см)
- 350 г кускуса среднего помола
- 70 г изюма
- 350 г консервированного нута, без жидкости
-
1 - 2
ч.л. соуса харисса
or 1 - 2 ч.л. чили пасты
- Nutrition
- per 1 порция
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
