Modro kapusta

Modro kapusta

4.5 754 ratings

Prep. 10min

Total 45min

6 porcji

Ingredients

400 g czerwonej kapusty pokrojonej na 5 cm kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
10 g oleju
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 1 cm kostkę
140 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
120 g wody
1 - 2 łyżeczki cukru
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 572.9 mg

Protein 4.4 g

Calories 681.3 kJ / 162.8 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚLĄSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Moczka

Moczka

45min

Makówki (Makiełki)

Makówki (Makiełki)

35min

Duszona młoda kapusta z boczkiem

Duszona młoda kapusta z boczkiem

45min

Sos tatarski

Sos tatarski

5min

Surówka z młodej kapusty

Surówka z młodej kapusty

20min

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

2 h 10min

Groszek po francusku

Groszek po francusku

55min

Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty

15min

Kapusta zasmażana

Kapusta zasmażana

1 h 35min

Kapusta gotowana

Kapusta gotowana

30min

Surówka z selera na słodko

Surówka z selera na słodko

15min

Kapusta czerwona na ciepło

Kapusta czerwona na ciepło

35min