Bärlauch-Röggelchen
TM6 TM5

Bärlauch-Röggelchen

3.9 (99 ratings)

Ingredients

  • 100 g Roggenkörner
  • 45 g Bärlauchblätter, frisch, ohne Stiele, in feinen Streifen
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • ½ TL Zucker
  • 360 g Wasser, lauwarm
  • 1 TL Worcester-Sauce
  • 1 TL Sauerteig-Extrakt (z.B. von Alnatura)
  • 2 TL Salz

Nutrition
per 1 Stück
Calories
639 kJ / 153 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
30 g
Fat
1 g
Fibre
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes