Cavatelli

Cavatelli

4.6 54 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 30min

500 g

Ingredients

125 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
125 g di semola rimacinata di grano duro
125 - 130 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 500 g

Protein 30.4 g

Calories 4213 kJ / 1007 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 8.1 g

Carbohydrates 208.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby best of 28 Recipes
Italy

Giro d'Italia 9 Recipes
Italy

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta choux

Pasta choux

2 h

Pucce

Pucce

7 h

Cavatelli pomodori e caciocavallo

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1 h 30min

Struffoli

Struffoli

1 h

Pasta fresca senza uova

Pasta fresca senza uova

1 h 35min

Friselle

Friselle

4 h

Cornetto gigante

Cornetto gigante

6 h

Chiacchiere

Chiacchiere

1 h 35min

Lagane e ceci

Lagane e ceci

1 h

Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

2 h 30min

Panini napoletani

Panini napoletani

5 h 20min

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

1 h 50min