Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di speck
- 500 g di acqua
- 1000 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (1 cm)
- 1 uovo
- 250 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- farina di mais gialla q.b.
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1642.2 kJ / 392.5 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 65.2 g
- Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 5.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chiacchiere
1h 35min
Fagotto napoletano
2h 15min
Gattò di patate
1小時 30 分
Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto
4小時
Polpette di carciofi e scamorza
1小時
Calzone
2h 50min
Gattò di patate
1小時 30 分
Crocchette di patate
1小時 10 分
Zeppole di San Giuseppe
1小時 50 分
Pizzette fritte
1h 55min
Calzoni fritti napoletani
2h 30min
Panini napoletani con uova sode
2h 50min