Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
TM5

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

4.6 (23 ratings)

Ingredients

  • 15 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného, na tenké plátky (2-3 mm)
  • 2 stroužky česneku
  • ½ - 1 červená chilli paprika, čerstvá, bez semínek
  • 700 gramů kachní prso, s kůží
    or 700 gramů kuřecích prsou, s kůží
  • 2 - 3 polévkové lžíce čínského koření 5 vůní, kupovaného nebo domácího (viz tip), dle chuti
  • 2 špetky soli, jemné, plus extra dle chuti
  • 1200 gramů vody
  • 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty, domácí
    or 2 zeleninové bujóny
  • 80 gramů sójové omáčky
  • 200 gramů bílé dlouhozrnné rýže
  • 200 gramů pak choi, čínského zelí, na kousky
    or 200 gramů čínského zelí, na kousky
  • 100 gramů brokolicových růžiček, na kousky (2 cm)
  • 250 gramů čerstvých hub, na plátky
  • 2 čajové lžičky sezamového oleje, tmavého (10 gramů)
  • 3 - 4 polévkové lžíce medu (cca 80 gramů)

Nutrition
per 1 porci
Calories
2512 kJ / 600 kcal
Protein
42 g
Carbohydrates
60 g
Fat
20 g
Fibre
6.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes