Kuřecí špízy s kmínovou rýží a teplým zeleninovým salátem
TM5 TM6

Kuřecí špízy s kmínovou rýží a teplým zeleninovým salátem

4.1 (11 ratings)

Ingredients

Marinované kuřecí špízy

  • 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 1 čajová lžička skořice, mleté
  • 1 čajová lžička papriky, mleté, sladké
  • 1 čajová lžička nového koření, mletého (viz tip)
  • 450 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí, na dlouhé proužky (0,5 cm silné, 2 cm široké)
  • 6 - 8 cherry rajčátek (optional)
  • 50 gramů cibule
  • 60 gramů rajčatového protlaku
  • 4 - 6 snítek čerstvé petržele, pouze listy
  • 80 gramů vody
  • 20 gramů octa

Salátová dresink

  • 50 gramů cherry rajčátek, napůl
  • 15 gramů vinného octa
  • 20 gramů olivového oleje
  • ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 1 špetka černého pepře, čerstvě umletého (optional)
  • 2 - 3 snítky čerstvé petržele, pouze listy

Kuřecí špízy v páře, kmínová rýže a teplý zeleninový salát

  • 200 gramů basmati rýže
  • 1700 gramů vody
  • 120 gramů mrkve, na kousky
  • 1 čajová lžička kmínu (optional)
  • 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 600 gramů zeleninové směsi (např. paprika, lilek, cuketa, květák, brokolice, chřest), na kousky (3 cm)
  • 100 gramů zeleného hlávkového salátu, na servírování (optional)

Nutrition
per 1 porce
Calories
1801 kJ / 431 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
48 g
Fat
7 g
Fibre
6.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes