Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla, a metà
- 1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
- 100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
10 - 12
foglie di menta fresca
or 1 cucchiaino di menta secca tritata - 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline, + q.b. per guarnire
- 75 g di riso a chicco lungo
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1644 kJ / 392 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 9.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
1h 25min
Bon bon di frutta secca
1h
"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)
25min
Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta
25min
Melanzane ripiene all'orientale
1小時 20 分
Tortini di quinoa
1h
Aceto aromatizzato alla menta
20min
Ananas al cartoccio
1h
Involtini di melanzane con risotto alla burrata
1小時 10 分
Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
50min
Insalata di lenticchie e menta
3小時 55 分
Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno
25min