Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

4.7 90 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 15min

4 porzioni

Ingredients

20 g olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
1 ½ - 2 spicchi di aglio a piacere
4 rametti di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
40 g di pangrattato
400 g di carne trita di manzo
2 uova
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
2 cucchiaino di sale
50 g di Gruviera a fette (2-3 mm)

50 g di Cheddar, a fette (2-3 mm)
25 g di spinaci baby freschi
450 g di peperoni gialli a pezzi (3-4 cm)
4 - 5 foglie di basilico fresche
400 g di polpa di pomodoro a pezzi

400 g di pomodoro fresco, a pezzi (2-3 cm)
200 g di acqua
1 pizzico zucchero (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 35 g

Calories 2128 kJ / 508 kcal

Fat 31 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Medaglioni di carne con patate

45min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1 h 15min

Crocchette filanti con verdure e formaggi

35min

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1 h

Polpettone di carne ai funghi

1 h 30min

Verdure ripiene

1 h 20min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 h 45min

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1 h 10min

Polpettone classico

1 h 15min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1 h 15min

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1 h

Polpette classiche

1 h