Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

4.9 12 rating

Prep. 30min

Total 3 h

4 porzioni

Ingredients

180 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
125 g di farina manitoba
125 g di farina di farro
½ cucchiaino di sale + q.b.
25 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
1 cucchiaino di origano secco
200 g di cipollotti freschi di Tropea a fette (3-5 mm circa)
50 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di formaggio di capra fresco a cubetti

100 g di Feta, a cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 5.9 g

Calories 724 kJ / 173 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 23.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le cipolle 5 Recipes
Italy

You might also like...

Pizza bianca alla ligure

1 h 45min

Focaccia tirolese

3 h 30min

Pizzette integrali (di Luca Montersino)

4 h 15min

Focaccia alla farina di farro

2 h 30min

Pizza bianca alla rucola

1 h 35min

Gelato al Primitivo di Manduria

24 h 30min

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2 h 40min

Pizza ai quattro formaggi

1 h 40min

Crackers di riso

3 h 10min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

2 h 15min

Focaccia al profumo di timo

1 h 55min

Pizza capricciosa

1 h 35min