Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

4.7 7 ratings

Prep. 25min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

8 funghi champignon le cappelle e i gambi, puliti e separati
8 code di gambero pulite e private del filo intestinale
2 - 3 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cipollotti a pezzi
30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
50 g di prosciutto crudo a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
20 g di panna da cucina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1000 g di acqua
10 g di glassa di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.5 g

Calories 996 kJ / 128 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 3.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Curcuma 10 Recipes
Italy

You might also like...

Fagottini di melanzane

1 h 45min

Croissant salati agli spinaci

3 h

Orsetti di riso

1 h 30min

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

1 h 10min

Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto

1 h

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1 h 5min

Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)

15min

Riso rosso con funghi, totani e ananas (senza glutine)

1 h 10min

Torta salata con bucce di patate

2 h 30min

Mini cheesecake al pomodoro

3 h 25min

Succo digestivo pere, mele, finocchio e curcuma

12min

Bibita al pompelmo e menta

20min