Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 funghi champignon, le cappelle e i gambi, puliti e separati
- 8 code di gambero, pulite e private del filo intestinale
- 2 - 3 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 cipollotti, a pezzi
- 30 g di gherigli di noci (conservarne 8 per la decorazione)
- 50 g di prosciutto crudo a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di panna da cucina
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1000 g di acqua
- 10 g di glassa di aceto balsamico
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 996 kJ / 128 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 3.5 g
- Fat
- 17.1 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40min
Tegamini di cipolle e alici
1h
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1h 10min
Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata
1h 25min
Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
45min
Salmone farcito
1h 5min
Polpo al vino rosso
1h
Ananas al cartoccio
1h
Salsa alla paprika, lime e noce brasiliana
10min
Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi
35min
Bignè alla crema di funghi e speck
1h 35min
Polpo in bottiglia
9小時 10 分