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Pâte feuilletée sans gluten

Pâte feuilletée sans gluten
4.3 14 ratings
Prep. 15min
Total 15min
370 g
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Ingredients

  • 150 g de farine sans gluten maison, et un peu pour fariner
  • 150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux puis étalé sur une plaque 4h avant
  • 70 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 45 mg
Protein 4.3 g
Calories 1760.7 kJ / 420.8 kcal
Fat 34.2 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 20.8 g
Carbohydrates 28.6 g

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