Polpette di ricotta

Polpette di ricotta

4.6 228 ratings

Prep. 40min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio senza anima
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
130 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di pangrattato
1 uovo
olio di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.7 g

Calories 3000 kJ / 717 kcal

Fat 55.4 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La ricotta 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata salata di spinaci

1 h

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Melanzane ripiene light

1 h

Plumcake alle carote al Varoma

50min

Risotto con salsiccia e uva

40min

Risotto limone, pepe e maggiorana

35min

Purè di patate e bacon al curry

40min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45min

Risotto al nero di seppia

35min

Polpettone ricotta e tonno

45min

Brutti ma buoni di patate

55min

Polpettone in crumble fragrante

1 h