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Sformato di patate e ricotta
Prep. 30min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
-
di patate pelate e a fette (0.5 cm)850 g
-
di acqua500 g
-
di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)500 g
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di panna (min. 30% di grassi)200 g
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di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di speck a striscioline100 g
-
di pangrattato2 cucchiai
-
di Parmigiano reggiano grattugiato40 g
-
di burro20 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
705 kcal /
2949 kJ
Protein
27.9 g
Fat
46.2 g
Carbohydrates
47.4 g
Fibre
3 g
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