Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 850 g di patate, pelate e a fette (0.5 cm)
- 500 g di acqua
- 500 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
-
200
g di panna (min. 30% di grassi)
or 200 g di latte intero - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di speck a striscioline
- 2 cucchiai di pangrattato
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 20 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2949 kJ / 705 kcal
- Protein
- 27.9 g
- Carbohydrates
- 47.4 g
- Fat
- 46.2 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Girelle al gorgonzola e mortadella
8小時
Muffin al Parmigiano Reggiano
35 分
Rustico con uova e stracchino
1小時
Crostini di polenta con tonno affumicato
1小時
Crostoni alla salsiccia
15 分
Muffin al profumo di mare
1小時
Salame di patate e tonno
6h 30 min
Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta
2小時
Polpette di ricotta
50 分
Polpettone di purè di patate e carne
1小時
Patate gratinate al Gorgonzola
40 分
Polpettine di spinaci e ricotta
30 分