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Canascione

Canascione
4.7 3 ratings
Prep. 30min
Total 3 h 10min
6 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 130 g di acqua
  • ½ cucchiaino zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 150 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
  • 130 g di pecorino a fette (vedere consigli)
    130 g di provola, a fette
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di latte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.2 g
Calories 1506 kJ / 360 kcal
Fat 18.6 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 31.9 g

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