Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 uova, tuorli e albumi separati
- 1 pizzico di sale
- 130 g di zucchero
- 2 limoni, preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca)
- 25 g di scorza di arancia candita
- 25 g di cedro candito
- 600 g di ricotta di pecora, ben scolata dal siero
- 30 g di farina tipo 0
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 100 g di Rum
- burro q.b. per imburrare
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1038.1 kJ / 248.1 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 22.3 g
- Fat
- 10.6 g
- Fibre
- 0.6 g
In Collections
Alternative recipes
Budino agli agrumi
3h 15 min
Crostata di carote e arance
1h 25 min
Pane del vescovo
1h
Panna cotta latte e cereali
6h 50 min
Ghirlanda di panettone
6h
Torta salata di pane
45 min
Dolce al semolino con albicocche e crema inglese
50 min
Crostata di mandorle e ricotta
1h 10 min
Pesto alle erbe aromatiche
10 min
Plumcake con liquore all'uovo
1h 10 min
Cheesecake al limone
5h 25min
Budino al caffè
4h 15 min