Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g queijo parmesão
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 35 g azeite
- 40 g talo de aipo cortado em lâminas
- 100 g bolbo de funcho cortado em lâminas
- 1 pitada de pimenta
- 1 c. chá de sal
- 300 g arroz p/ risoto
- 50 g vinho branco
- 850 g água
-
1
c. chá de caldo de galinha caseiro
or 1 cubo de caldo de galinha - 150 g favas descongeladas c/ ou s/ casca
- 200 g camarão s/ casca
- 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 20 g manteiga
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1449.1 kJ / 346.3 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 49.1 g
- Fat
- 10.7 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 678 mg
In Collections
Alternative recipes
Risoto de alheira com grelos e castanhas
30min
Risoto de dourada
1h
Risoto de açafrão e mexilhão
45min
Risoto de ervilhas, espargos e favas
30min
Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado
1h
Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes
1h
Risoto à alentejana
30min
Risoto de legumes assados
45min
Risoto de legumes
40min
Risoto de línguas de bacalhau
55min
Risoto de ervilhas e camarão
40min
Risoto de bacalhau
50min