Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 350 g di biscotti secchi al cacao
- 140 g di burro a pezzi
Pasta al pistacchio
- 100 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 10 g di olio di semi di arachidi
- 10 g di zucchero
Crema al pistacchio
- 30 g di latte
- 2 fogli di gelatina (6 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 100 g di zucchero
- 500 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 250 g di formaggio fresco spalmabile
Gelatina al caffè
- 150 g di caffè espresso
- 1 foglio di gelatina (6 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
- 15 g di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1832 kJ / 438 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 37.6 g
- Fat
- 28.9 g
- Fibre
- 1.6 g
Alternative recipes
Mousse al pistacchio con crumble al cacao
2h
Crostata mascarpone e gianduia
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Cheesecake alle arachidi salate
3h 30min
Cheesecake ricotta e pere
4h 35min
Cheesecake ai due cioccolati e fragole
10小時 45 分
Torta ricotta e pistacchio
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Crema Bimby ® al pistacchio
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Cheesecake mascarpone e cioccolato
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Cheesecake cotta alle fragole
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Cheesecake vaniglia e cioccolato
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Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi
3小時 45 分