Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou
TM5 TM6

Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou

5.0 (7 ratings)

Ingredients

  • 60 gramů bílé quinoy
  • 700 gramů vody
  • ¼ červené papriky, bez semínek, na kousky
  • 3 - 4 cherry rajčata, napůl
  • 1 mango, zralé, dužina, na kostky (1x1 cm)
  • 2 snítky čerstvé máty, pouze lístky
  • 4 snítky čerstvého koriandru, pouze lístky
  • ¼ čajové lžičky mletého kmínu
  • 1 - 2 špetky mořské soli, podle chuti
  • 1 - 2 špetky mletého černého pepře, podle chuti
  • 1 - 2 polévkové lžíce citrónové šťávy (1 citrón), podle chuti
  • 2 čajové lžičky extra panenského olivového oleje
  • 200 gramů bílé cizrny, konzervované, propláchnuté a scezené
  • 40 gramů goji, předem namočené na 5–10 minut ve vodě, aby změkla, okapané

Nutrition
per 1 porci
Calories
1859 kJ / 443 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
66 g
Fat
10.5 g
Fibre
10.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes