Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 15 g di pinoli
- 1 spicchio di aglio, senz'anima (optional)
- 40 g di foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
- 1 pizzico di sale
- 15 - 20 pomodorini secchi sott'olio, a striscioline
Terminare la preparazione
- 750 g di acqua
- 5 g di sale
- 240 g di riso basmati (cottura 10-12 minuti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2448 kJ / 585 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 69.8 g
- Fat
- 29.3 g
- Fibre
- 5.4 g
In Collections
Alternative recipes
Riso cantonese allo zenzero
35min
Insalatona di orzo
40min
Farro con seppie e verdure
35min
Pasta risottata con pesto di olive e mandorle
30min
Insalata di riso Thai con uvetta e peperoni
45min
Insalata di riso alla birra
1h 40min
Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero
20min
Quinoa alla caprese
30min
Riso rosso, asparagi bianchi e salmone
45min
Insalata di riso selvaggio
55min
Riso basmati e ratatuia di melanzane
1h
Insalata di riso con zucchine e menta
30min