Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce
TM5 TM6

Hovězí závitky se šunkou v rajčatové omáčce

(No ratings)

Ingredients

  • 30 gramů parmazánu, na kousky
  • 50 gramů řapíkatého celeru, na kousky (2 cm)
  • 2 stroužek česneku
  • 1 snítka rozmarýnu, čerstvého, mladého, omytá a osušená (ze starší rostliny použijte pouze jehličky)
  • 600 gramů hovězího masa, na plátky, nejlépe nízký roštěnec (cca 12 plátků)
    or 600 gramů telecího masa, nejlépe ořech (cca 12 plátků)
  • 50 gramů extra panenského olivového oleje
  • 2 čajové lžičky soli, plus 1 špetka do omáčky
  • 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
  • 100 gramů šunky (cca 12 plátků)
    or 100 gramů anglické slaniny, na plátky
  • 50 gramů červeného vína
  • 300 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 1 špetka cukru, krupice
  • 1 špetka pepře, černého, mletého

Nutrition
per 1 porci
Calories
1371.7 kJ / 327.4 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
3.9 g
Fat
19.8 g
Fibre
0.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes