Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

4.0 2 ratings

Prep. 25min

Total 30min

4 porce

Ingredients

Citrónová emulze

75 gramů citrónové kůry oloupané, pouze žlutá část
115 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 vejce uvařené naměkko
45 gramů másla
35 gramů slunečnicového oleje
20 gramů cukru krupice

Brokolicový salát

400 gramů brokolice nakrájené na tenké plátky
10 gramů česneku na plátky
30 gramů slunečnicového oleje
40 gramů lískových oříšků nasekaných
1 - 2 špetky chilli vloček
1 - 2 špetky soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7.08 g

Calories 1549 kJ / 370 kcal

Fat 33.58 g

Fibre 2.25 g

Carbohydrates 13.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kuřecí chilli salát s citrusy

25min

Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh

13 h 30min

Kopřivové placky s ovčím sýrem

2 h 20min

Pak choi s houbami

15min

Krabí balíčky

No ratings

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1 h 20min

Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky

1 h 25min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

2 h 30min

RAW papriky plněné směsí zeleniny a semínek

5min

Salát s cuketou a chřestem

35min

Chřestový salát s mangem

35min

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min