Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

4.0 2 rating

Prep. 25min

Total 30min

4 porce

Ingredients

Citrónová emulze

75 gramů citrónové kůry oloupané, pouze žlutá část
115 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
1 vejce uvařené naměkko
45 gramů másla
35 gramů slunečnicového oleje
20 gramů cukru krupice

Brokolicový salát

400 gramů brokolice nakrájené na tenké plátky
10 gramů česneku na plátky
30 gramů slunečnicového oleje
40 gramů lískových oříšků nasekaných
1 - 2 špetky chilli vloček
1 - 2 špetky soli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7.08 g

Calories 1549 kJ / 370 kcal

Fat 33.58 g

Fibre 2.25 g

Carbohydrates 13.25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Eska 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hrušky v červeném víně

Hrušky v červeném víně

No ratings

Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou

Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou

50min

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

40min

Artyčokový dip s tofu

Artyčokový dip s tofu

10min

Tabouleh s boby

Tabouleh s boby

50min

Chřest s pikantní jahodovou omáčkou

Chřest s pikantní jahodovou omáčkou

50min

Chawan mushi (japonský předkrm)

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami

No ratings

Treska na thajský způsob

Treska na thajský způsob

2 h 40min

Paštika s tuňákem a lososem

Paštika s tuňákem a lososem

12 h 10min

Studený rajčatový krém s bazalkou

Studený rajčatový krém s bazalkou

5min

Mrkvový dip s fíky

Mrkvový dip s fíky

2 h 30min