Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
TM5 TM6

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

4.0 (2 ratings)

Ingredients

Citrónová emulze

  • 75 gramů citrónové kůry, oloupané, pouze žlutá část
  • 115 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
  • 1 vejce, uvařené naměkko
  • 45 gramů másla
  • 35 gramů slunečnicového oleje
  • 20 gramů cukru, krystalu

Brokolicový salát

  • 400 gramů brokolice, nakrájené na tenké plátky
  • 10 gramů česneku, na plátky
  • 30 gramů slunečnicového oleje
  • 40 gramů lískových oříšků, nasekaných
  • 1 - 2 špetky chilli vloček
  • 1 - 2 špetky soli

Nutrition
per 1 porci
Calories
1549 kJ / 370 kcal
Protein
7.08 g
Carbohydrates
13.25 g
Fat
33.58 g
Fibre
2.25 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes