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Koftas di manzo con salsa allo yogurt

Koftas di manzo con salsa allo yogurt
4.7 29 ratings
Prep. 15min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 15 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 75 g di cipolla a pezzi
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • ½ cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
  • 1 pizzico di pistilli di zafferano
  • 1 cucchiaio di latte caldo
  • 200 g di yogurt naturale
  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva per spennellare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.6 g
Calories 1134 kJ / 271 kcal
Fat 20.1 g
Carbohydrates 4.8 g

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Italy

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