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Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)

Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)
4.7 40 ratings
Prep. 40min
Total 1 h
2 porzioni
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Ingredients

Pasta
  • 150 g farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo medio
  • 40 g di concentrato di pomodoro
Ripieno
  • 50 g Emmental a pezzi (2 cm circa)
  • 35 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm circa)
  • 15 g di gherigli di noci (3 noci)
  • 15 g di pancetta di maiale
  • 90 g di robiola
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Terminare la preparazione
  • 30 g di burro fuso
  • 1 cucchiaio di semi di papavero (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 37.5 g
Calories 3443 kJ / 823 kcal
Fat 47.9 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 64.5 g

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