Éclair ai gamberetti saporiti

Éclair ai gamberetti saporiti

4.7 3 rating

Prep. 45min

Total 1 h 20min

16 pezzi

Ingredients

Impasto

30 g di Parmigiano Reggiano
80 g di burro a pezzi
150 g di acqua
2 pizzichi di senape in polvere
1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
¼ di cucchiaino di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

240 g di gamberetti cotti
110 g di maionese
1 limone la scorza grattugiata
25 g di succo di limone, spremuto fresco
1 ½ cucchiaini di senape di Digione
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di rucola

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6 g

Calories 611 kJ / 147 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tradizione inglese 10 Recipes
Italy

You might also like...

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 h

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Sformatini di gamberi e verdure

Sformatini di gamberi e verdure

35min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 h

Lagane, ceci e vongole

Lagane, ceci e vongole

30min

Stelle di mare

Stelle di mare

30min

Mattonella di strüdel

Mattonella di strüdel

20 h

Freakshake gusto macarons

Freakshake gusto macarons

2 h 40min

Salsa di cozze al curry

Salsa di cozze al curry

No ratings

Agnello a vapore alla marocchina con cous cous

Agnello a vapore alla marocchina con cous cous

1 h

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1 h 10min

Spiedini di pollo alla provenzale

Spiedini di pollo alla provenzale

45min