![Éclair ai gamberetti saporiti Éclair ai gamberetti saporiti](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09ED5222-2A40-471B-96E5-AD65F77372A7/Derivates/69912d6c-6380-4bc2-b811-d357c464c2a9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 80 g di burro a pezzi
- 150 g di acqua
- 2 pizzichi di senape in polvere
- 1 - 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
- ¼ di cucchiaino di sale
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Terminare la preparazione
- 240 g di gamberetti cotti
- 110 g di maionese
- 1 limone, la scorza grattugiata
- 25 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 ½ cucchiaini di senape di Digione
- 2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di rucola
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 611 kJ / 147 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Scampetti con maionese alla senape
30 分
Canestrelli salati con mousse al prosciutto
1小時 30 分
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
1h 50min
Blinis alla curcuma con pesce spada
1小時
Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
50 分
Mini valdostane al kamut
1小時 5 分
Patate Dauphine
1h 50min
Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado
15 分
Brodetto di Porto Recanati
55 分
Fagottini di crêpes al baccalà e ceci
1h 45min
Cannocchie al Varoma
55 分
Flan al salmone affumicato
45 分