Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Jelení ragú s hořkou čokoládou
Ingredients
Marinované maso
-
80 gramů mrkve na kousky
-
80 gramů cibule napůl
-
1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
-
20 gramů olivového oleje
-
350 gramů červeného vína
-
500 gramů jeleního masa na kostičky (3 cm)
Ragú
-
20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) na kousky
-
4 šalotky napůl
-
2 stroužky česneku
-
½ čajové lžičky soli
-
30 gramů rajčatového protlaku
-
5 jalovcových kuliček
-
5 kuliček černého pepře
-
¼ pomeranče (optional) chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra
-
250 gramů hovězího vývaru
-
35 gramů brusinek konzervovaných
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2 h 45min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 h 30min
Hruškový dip s křenem a borůvkami
No ratings
Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí
49 h 5min
Kachní paštika s olivami
2 h 40min
Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou
1 h 15min
Rajčata plněná směsí rýže, hub a ořechů
1 h 5min
Ryba s bylinkovo-sýrovou krustou, bramborami a květákem
1 h 15min
Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami
No ratings
Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou
No ratings
Čočkový salát s uzeným pstruhem a granátovým jablkem
1 h 50min
Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem
35min