Čočková pěna
TM5 TM6

Čočková pěna

(No ratings)

Ingredients

  • 200 gramů čočky, hnědé, sušené
  • voda na namočení
  • 750 gramů vývaru, zeleninového nebo drůbežího
  • 1 šalotka, napůl
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 snítku čerstvého tymiánu
  • 45 gramů olivového oleje
  • 1 čajové lžičky soli
  • 30 gramů crème fraîche
    or 30 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
  • 20 gramů parmazánu, nastrouhaného
  • 2 - 3 kapky pálivé omáčky tabasco, podle chuti
  • 10 gramů worcesterské omáčky

Nutrition
per 470 gramů
Calories
5926 kJ / 1411 kcal
Protein
63 g
Carbohydrates
133 g
Fat
72 g
Saturated Fat
16 g
Fibre
25 g
Sodium
4931 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes