Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g di acqua
- 1000 g di sale grosso
- 1 orata eviscerata e pulita (800 - 1000 g)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 limone, il succo spremuto fresco e filtrato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1397 kJ / 333 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 20 g
Alternative recipes
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35 min
Salmone al cartoccio
35 min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25 min
Filetto di orata con peperoni
25 min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 min
Branzino al sale aromatico
55 min
Pesce al vapore con verdure miste
1h 20 min
Sogliola al vapore con verdurine
45 min
Insalata di calamari e pesche
40 min
Rombo pomodoro e nocciole
1h
Branzino al cartoccio
1h 10 min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20 min