Hojaldre de flor de calabaza

Hojaldre de flor de calabaza

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Prep. 20min
Total 45min
6 porciones

Ingredients

  • de aceite
    15 g
  • de cebolla en trozos
    55 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • chile serrano sin tallo ni semillas
    1
  • de jitomate cherry cortados por la mitad
    150 g
  • de mantequilla sin sal
    20 g
  • de flor de calabaza sin tallo ni pistilo
    2 ramilletes
  • de epazote
    8 hojas
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    ¼ cucharadita
  • de queso panela
    400 g
  • de masa hojaldre
    500 g
  • huevo batido para barnizar
    1

Nutrition per 1 porción

Calories 622 kcal / 2612 kJ
Protein 17 g
Fat 45 g
Carbohydrates 29 g
Fibre 2 g

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