![Calabacitas con elote y cilantro Calabacitas con elote y cilantro](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B4B4CAA4-2A09-4748-AB9E-DAA60325AA61/Derivates/907C549E-C374-44B5-A0F7-C6BE01B73F75.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de hojas de cilantro
- 80 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 25 g de aceite de oliva
-
235
g de granos de elote blanco, en latado y escurrido
or 235 g de granos de elote amarillo, en latado y escurrido - 400 g de calabacita, en cubos de (2 cm)
- 135 g de puré de tomate
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 420 kJ / 100 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Salpicón de res
1小時
Salsa roja de molcajete
10min
Chilaquiles divorciados
1小時
Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos
40 分
Nopales al guajillo TM6
35 分
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30 分
Rajas con queso
25min
Pescado para taquear
25min
Pollo en salsa verde con nopales
40 分
Picadillo con rajas
25min
Tostadas de picadillo
1小時 10 分
Caldo tlalpeño
1h 20min