Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de queso manchego, en trozos
- 600 g de jitomate saladet, en cuartos
- 1 diente de ajo, pelado
- 2 cditas de sal fina
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 100 g de agua
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos (4 cm)
- 6 chiles poblanos, frescos
- 100 g de cebolla blanca, fileteada
- 215 g de elote amarillo enlatado, drenado
- 18 tortillas de maíz
- aceite para freír, el necesario
- 150 g de crema ácida
- Nutrition
- per 1 porciones
- Calories
- 2179 kJ / 519 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 分
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 分
Salpicón de res
1小時
Pastel azteca
1小時
Entomatadas de pollo
40 分
Albóndigas con jitomate al chipotle
1小時
Bisteces con papas en pasilla
1h 15 min
Enchiladas suizas
1小時
Sopa de tortilla
40 分
Chilaquiles rojos
25 分
Tortitas de carne en salsa verde
1小時 40 分
Pasta al poblano
35 分