Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
- 300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
- 60 g de mantequilla
- 4 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
- 200 g de agua
- 20 g de caramelo líquido
- 100 g de orejones de albaricoque
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- 1 cucharadita de maicena
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1605 kJ / 384 kcal
- Protein
- 42.77 g
- Carbohydrates
- 12.28 g
- Fat
- 18.18 g
- Fibre
- 3.65 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 分
Brochetas de carne picada y aliño de tomate
30 分
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1小時
Pierna de cordero a la mostaza y menta
2h 30min
Chuletas de cerdo con puré de remolacha
1小時
Pastel de carne relleno de espinacas y queso
1小時 15 分
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1小時 30 分
Entraña de ternera al chimichurri
30 分
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1小時 10 分
Pastel de pollo al estilo mediterráneo
50 分
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45 分
Solomillo de cerdo a la naranja
40 分